Keranjang Ragut

Kudapan Spesial untuk disajikan di rumah pada saat kumpul bareng keluarga, mudah dibuat bahannya pun tak susah untuk di cari. Dicoba untuk selingan kudapan di rumah.

Bahan - Bahan

• 20 lembar kulit pangsit siap beli
• Putih telur secukupnya untuk lem
• Minyak Goreng secukupnya

Bahan Ragut :

• 1/4 dada ayam
• 2 butir bawang merah
• 1/2 buah wortel
• 1 batang daun seledri
• 350 cc susu cair
• 5 sdm terigu
• 6 sdm air
• garam , merica dan gula secukupnya

Bahan pelengkap :  Sambal / saus botol secukupnya

Cara membuat :

RAGUT

• rebus dada ayam, potong dadu
• kemudian iris halus bawang merah dan seledri
• wortel diiris dadu
• larutkan terigu dan air
• lalu panaskan minyak untuk menumis. Masukan irisan bawang merah, beri garam, merica dan gula secukupnya
• Tambahkan dada ayam, wortel juga susu. Masak sampai matang
• Setelah itu tambahkan seledri, lalu kentalkan dengan larutan terigu. Masak sampai matang kembali. Seterlah matang sisihkan

KERANJANG RAGUT

• Siapkan 2 lembar kulit pangsit, susun bersilang, tengahnya diberi putih telur. 
• Di atas  kulit pangsit beri ragut sambil ditekan, beri sedikit putih telur.
• Goreng kulit pangsit dan ragut sampai matang.
• Keranjang ragut siap disajikan dengan sambal / saus botol